目录
试验研究
不同制备方法对菠萝皮渣纳米纤维素的结构影响 罗苏芹;戴宏杰;黄惠华;1-6
杂粮预处理对杂粮面包抗氧化能力的影响 饶立;黄凯;李森;管骁;刘静;7-12
蓝靛果酒酿造工艺优化 宗绪岩;白彬阳;杨金山;熊俐;李丽;13-17
红树莓生姜红枣凝胶糖果的研制 唐琳琳;冯建文;关凯方;王萍;王金玲;18-26
基于CFD的干燥室气流优化研究 罗权权;李保国;袁成豪;27-31+35
信息
欢迎订阅《食品研究与开发》 26
设计计算
通用不干胶标签贴标机设计与研究 肖鹏;秦奥苹;吴陆林;秦红玲;32-35
快递物流包装件分拣装置设计 李昭;李华杰;孙建明;谢颖佳;刘瑶;36-41
基于PROFIBUS-DP的高位码垛生产线系统设计 袁志林;马振中;张东升;尹志彬;郭衍臣;42-46+60
基于D-H法的包装分拣机械手运动学分析和轨迹规划 付香雪;韩顺杰;张冬冬;于佳文;47-50+41
测试技术
石墨炉原子吸收光谱法测定不锈钢食具容器中锰的溶出量 方成;张海娟;蒋小良;51-54
气相色谱-质谱法测定茶叶中敌敌畏残留量的不确定度评定 李志;55-60
pH示差法测定红菊苣中花青素条件的优化 王凤娟;孙飞龙;叶文文;宁景叶;61-64
经验交流
饮料生产线CIP清洗优化及节能效果分析 王刚;娄正秀;陈红生;肖锡隆;张国林;潘志刚;65-68+64
基于BP神经网络的水果气调包装机械故障诊断方法 文周;林伟健;69-72
《中文核心期刊要目总览》入编通知 73